Kulináris élmények nélkül nem lehet teljes a nyári kikapcsolódás. A finom falatok és a terített asztal melletti ráérős beszélgetések élménye a nyaralás velejárója. A vakáció remek alkalmat kínál az kísérletezésre is, hiszen a stresszes mindennapokból kiszabadulva sokkal nyitottabbak vagyunk az eddig ismeretlen ízek felfedezésére.
„Saturday Brunch”
Ebéd a medencepartján lenge strandöltözékben? Miért is ne? Július minden szombatján déltől három óráig egy könnyű büféebéddel várjuk vendégeinket az Oxygen bár területén. Az ebédhez pezsgőt és narancs juice-t szolgálunk fel, a nyári hangulatot élő jazz zene teszi teljessé.
„Szusi-sarok”
A szusi nem pusztán trendi étel, nagyon egészséges és igazán sokoldalú finomság. Van, aki elélne rajta, van, aki ezzel fogyókúrázik. Ám olyan is akad, aki idegenkedik tőle, bár sose kóstolta. Most itt a remek alkalom: július 10-én este az Onyx étteremben a büfévacsora kínálatát különböző ízesítésű szusi ételekkel bővítjük. Lesz zöldséges, halas és gyümölcsös is, hogy mindenki megtalálja a maga kedvencét.
„Spanyol-est”
Apró falatok, egyszerű ám annál finomabb omlettek, frissítő és tartalmas levesek, a sáfrányos rizs és a hús íncsiklandozó párosa, ez a spanyol konyha. Persze a „kötelező” kiegészítésről, a tüzes borokról sem feledkezhetünk el! Július 17-én, a vacsorán a spanyol virtusé lesz a főszerep az Onyx éttermünkben. Az igazi mediterrán hangulatról a fenséges spanyol borok és ételek mellett a tüzes spanyol zene gondoskodik.
„Tex-Mex”
A mexikói konyha mesterien párosítja a zöldséges és húsos falatokat, mennyei íz kavalkádot alkotva a karakteres fűszerekkel. A hónap első két hetében – július 5. és 18. között – az Onyx éttermünkben és az Oxygen bárunkban egyaránt megkóstolhatják a mexikói konyha legfinomabb falatjait. A csípős ízek kedvelőinek biztosan nem okozunk csalódást!
Villány nedűk
A Vylyan Pincészet a villányi borvidék egyik legkiemelkedőbb borászata, amely fehér, vörös és rosé borait kínálja egész júliusban a vacsorához. Szerencsésebb vendégeink két alkalommal is találkozhatnak a Vylyan borászaival, akik személyesen, szaktudásuk minden fortélyát bevetve párosítják a legjobb ételekeinket legjobb boraikkal, így teremtve meg a tökéletes vacsorát.
Vörös és kék – gyümölcsben is tökéletes páros
Júliusban minden nap 14 és 17 óra között friss gyümölcs-sarok várja vendégeinket, amelynek gerincét a szilva és a málna alkotja. Emellett különböző szilva és málna koktélokat, cobblereket, és long drinkeket szolgálunk fel.
Miért jó a málna?
A málna érdemeiről hajlamosak vagyunk megfeledkezni, mert valljuk meg, nem minden szempontból praktikus gyümölcs: a legtöbb élelmiszer-boltban nem kapható, szedése fáradtságos és kényelmetlen a szúrós ágak között, leszedve törékeny és hamar romlik. Pedig igazi ízletes gyógyszerre lelhetünk benne. Többek között gazdag C-vitamin forrás, de tartalmaz B1-, B2- és A-provitamint is. Le se tagadhatná, hogy gazdag színanyagokban, sok antioxidánst, flavonoidot, pektint rejt a húsa.
A gyümölcs fogyasztása segít karbantartani a vércukorszintet, csökkenti a magas vérnyomást, segít a menstruációs zavarokon. Levét lázcsillapítónak, izzasztó hatású italnak is lehet használni. A nyári meghűlés legkellemesebb gyógyszere a szobahőmérsékletű málnaszörp, nem csak gyerekeknek! Teája vagy főzete ér- és pórusösszehúzó, valamint enyhén antibakteriális hatású. Teája cukorbajra, húgyúti betegségekre, meghűléses panaszokra, lázcsillapításra, izzasztásra éppúgy alkalmas, mint a friss gyümölcs. Naponta egy csésze málnalevél-tea iszogatása bevált a várandós kismamáknál a reggeli rosszullétek enyhítésére
Forrás: hazipatika.com
Miért jó a szilva?
Kevés cukor, sok nedvesség jellemzi a friss szilvát. Mintegy 85% víz van benne, jól oltja a szomjat. Vitaminjai közül az A-, az A-provitamin, a béta-karotin, a B1- és B2-, illetve csaknem valamennyi B-vitaminféleség, továbbá a C-vitamin érdemelnek említést. A fontos ásványi anyagai a kálium, kalcium, foszfor és magnézium, nyomeleme a cink. A növényi antioxidánsok közül antocián színanyagokat és flavonoidokat; rutint és quercetint tartalmaz jelentősebb mennyiségben. Mindezen anyagoknak köszönhetően javítja az immunrendszeri ellenálló-képességet, véd a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel szemben. Vízhajtó hatása is ismert, így egyrészt súlycsökkentő hatású, másrészt aszalt formában a szilva kifejezetten tápláló étkeink közé tartozik, kalóriaértéke sem kevés. Ráadásul az étvágyat is fokozhatja. Mindent összevetve napi 20 dkg friss szilva fogyasztása hasznára lehet a fogyókúrázóknak.
Forrás: hazipatika.com
Minden jog fenntartva
