«Все природные процессы основаны на балансе и гармонии – это утверждение также верно и для ресторана Spirit Hotel*****. Венгерские кулинарные традиции переживают этап возрождения; местная кухня с некоторыми региональными и сезонными ингредиентами удовлетворяет самым изысканным вкусам гурманов со всего мира».
«Меня зовут Аттила Борда, я – шеф-повар Spirit Hotel *****. Я верю, что хорошая кухня начинается с основ: мы можем стремиться к вышеупомянутой гармонии, только если используем для наших блюд самые свежие продукты. Не менее важно регулярное повышение квалификации персонала, это основное условие постоянного совершенствования своих навыков. Помимо использования самых современных технологий в приготовлении пищи, мы ставим своей целью сохранить традиционные блюда венгерской кухни, которые, наравне со свежайшими, легкими, эффектными и роскошными композициями кушаний, являются частью эксклюзивного предложения Spirit.
Самое главное – шеф-повар должен любить свою работу! Я горд быть членом команды Spirit и могу доказать, что гармония может быть создана как на кухне, так и на Вашем столе».
Аттила Борда
Шеф-повар Spirit Hotel*****
Ресторан Onyx
Камень оникс, благотворно влияющий на человеческий организм, известен и популярен во всём мире. Он является определяющим элементом нашего отеля.
В этой уникальной обстановке мы принимаем наших гостей. Обильный и здоровый завтрак, свежеприготовленные блюда из яиц – идеальное начало хорошего дня. С 12 часов дня в ресторане Onyx можно заказать лёгкие, богатые витаминами и приготовленные в щадящем режиме блюда. А элегантный ужин при свечах станет достойным завершением прекрасного дня.
Шеф-повар Аттила Борда очаровывает наших гостей всё новыми и новыми кулинарными изысками и традиционными блюдами.
Ценители найдут в карте вин самые лучшие образцы венгерских или зарубежных марочных вин.
«Организация работы ресторана является наиболее приятной обязанностью в этой сфере: каждый день мы начинаем заново и преследуем лишь одну цель – полное удовлетворение вкусов и требований наших гостей.
Как директора ресторана, меня особенно мотивирует признательность за наши труды, которую я вижу на лицах наших гостей. Мы работаем хорошо, если конечным результатом становится искренняя улыбка. Я выбрал эту профессию, так как люблю людей и кулинарию – мир слов и мир вкусов. Меня всегда интересовали независимые решения, привычки и вкусы отдельных личностей, человеческие судьбы и желания людей – с одной стороны, а с другой: сочетание элегантной современной кухни, соответствующей запросам гурманов 21 века, и прекрасного наследия прошлого – традиционных блюд и изысков, знакомых только нашим бабушкам. Следуя этому принципу, мы объединяем мировые тренды с венгерскими и региональными блюдами, вина известнейших мировых марок с домашним вином, экзотические фрукты – с сезонными».
Zsolt Dan
F&B director at Spirit Hotel*****
Лобби-бар (Lobby Bar)
В холле гостиницы, из которого можно увидеть наш «Оазис», мы приветствуем прибывающих гостей напитками. Популярные коктейли, приятная музыка и приветливый персонал помогут вам забыть стресс.
Oxygen бар
Oxygen бар находится в самом сердце «Оазиса», площадь которого составляет 10 000 кв. м. Уютная терраса бара выходит на семь озёр Шарвара. Здесь вы можете утолить голод полезными для здоровья напитками, молочными коктейлями и лёгкими закусками. В нашем баре вы за пять минут наполнитесь энергией при помощи 100-процентного кислорода. В жаркие летние дни мы предлагаем посетителям свежеприготовленные на гриле блюда.
Luna Бар
Идеальное место для любителей спорта и музыки, где вы можете насладиться приятными мелодиями, игрой в бильярд и боулинг.
Дресс-код. Ваш внешний должен соответствовать ситуации, обстановке и стилю разных зон отеля. В ресторане джентльменам следует быть одетыми в длинные брюки. Спасибо за понимание.
Все права защищены
